28 juin 2017 | Nutrition - Recettes végétariennes

Recette sauce yaourt 0%, persil, ail, citron

Ingrédients

  • 1 yaourt 0% (125gr)
  • Le jus d’un demi citron
  • Quelques feuilles de persil frais
  • 1 gousse d’ail
  • 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de poivre blanc moulu (option)

Préparation

1/ Hacher très finement l’ail puis ciseler le persil.

2/ Verser le yaourt dans un bol puis incorporer le jus du demi citron, le perso, l’ail et les épices.

Cette sauce au yaourt est parfaite pour accompagner des falafels dont la recette est > ici <

Conseil

Idéalement, préparer cette sauce avant les falafels ou autre plat et le la réserver au frais.
Cela permettra aux épices et herbes aromatiques de développer leur goût.

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